Manger local connaît en France une véritable tendance. Acheter ses légumes directement auprès des petits producteurs de la région, retourner dans les boulangeries, fromageries, charcuteries et traiteurs près de chez soi … éviter les supermarchés et les produits importés. En plus des bienfaits sur la santé (généralement l’utilisation de pesticides a été limitée et ces produits sont souvent bio et sans conservateurs), manger local a des bienfaits sur l’environnement. C’est un mode de consommation alternatif qui cherche à réduire l’empreinte carbone des consommateurs.

Tandis qu’en France, il n’est pas difficile de se renseigner sur les origines des produits consommés, à Taïwan, cela peut devenir légèrement plus compliqué.

Alors la question se pose : comment manger local à Taïwan ? Quelle alimentation est 100% taïwanaise ?

Venez découvrir la réponse à ces questions, grâce à Gawen Mercier, français et explorateur culinaire de longue date !
Et devenez LOCAVORE !

Merci de réserver par Messenger ou par courriel à info@collectifecosolidaire.fr, en mentionnant l’intitulé « Nourriture Locale ».

L’entrée est libre sous réserve d’une consommation d’un ensemble Café/thé+gâteau d’une valeur de 350NTD.

Le café se situe au deuxième étage, il faut entrer par une boutique de vêtements traditionnels pour y accéder.

Venez nombreux !